Makna Sebuah Topik

Definisi

Jantung pisang adalah bagian dari pohon pisang yang berbentuk seperti jantung. Keberadaan jantung pisang berasal dari pertumbuahn bunga pada pohon pisang yang tidak menjadi buah. Bentuk jantung pisang beragam, yaitu gasing, melanset, membulat telur atau membundar. Jantung pisang tersusun dari daun pelindung. Warna jantung pisang ada yang tetap dan ada yang menguning ke pangkalnya. Rasa jantung pisang pahit dan sepat.

Kandungan Gizi

Jantung pisang mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, antara lain:

* Protein
* Karbohidrat
* Lemak
* Vitamin A
* Vitamin B1
* Vitamin B2
* Vitamin C
* Kalsium
* Fosfor
* Zat besi

Manfaat Jantung Pisang

Jantung pisang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:

* Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
* Menjaga kesehatan pencernaan
* Menurunkan kolesterol
* Menjaga kesehatan jantung
* Meningkatkan kesehatan kulit
* Mencegah kanker

Nama Lain Jantung Pisang

Selain jantung pisang, bagian dari pohon pisang ini juga memiliki nama lain, yaitu:

* Bunga pisang
* Bunga pisang kepok
* Bunga pisang raja
* Bunga pisang batu

Kesimpulan

Jantung pisang adalah bagian dari pohon pisang yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Bagian ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti tumisan, sup, pepes, dan dendeng.